Cafea de specialitate Rwanda Emmanuel Rusatira Segin arabica
CARACTERISTICILE GUSTULUI:
Aromă: Note de ciocolată, fructe roșii / fructe de pădure, note florale, fructe tropicale, fructe cu sâmbure, note de lichior
Gust: Prună roșie, căpșună, sirop de arțar, mango, miere, nectarină, banană, trandafir
Corp: Mediu
Aciditate: Medie
Postgust: Prună roșie
Scor SCA: 89 puncte
Recomandat pentru: Espresso, moka, filtru
 |
 |
 |
- Stock: In Stock
- Model: 7226
|
Specie: 100% Arabica |
Profil 
|
Regiune 
|
???? Origine & Producător – Cafea de Specialitate din Rwanda | Baho Coffee
Această cafea de specialitate din Rwanda este produsă de Emmanuel Rusatira, fondatorul Baho Coffee, unul dintre cele mai respectate nume din industria cafelei din Rwanda.
Cu peste 15 ani de experiență în selecția, procesarea și exportul cafelei, Emmanuel a fondat Baho Coffee în 2016 cu o viziune clară: dezvoltarea unei cafele specialty de înaltă calitate din Rwanda prin construirea de washing stations în întreaga țară și evidențierea profilurilor unice de gust ale fiecărei regiuni.
Astăzi, Baho Coffee operează 12 washing stations, asigurând trasabilitate completă, control strict al calității și standarde constante de procesare, de la selecția cireșelor până la export. Sunt selectate doar cele mai bune cireșe de cafea, rezultând cafele curate, complexe și cu scoruri ridicate.
???? Filosofie & Sustenabilitate
Numele „Baho” provine dintr-o expresie rwandeză care înseamnă „a trăi, a fi puternic și a depăși dificultățile”. Aceste valori reflectă atât parcursul lui Emmanuel, cât și reziliența comunităților cultivatoare de cafea din Rwanda.
Prin colaborarea directă cu fermierii, Emmanuel Rusatira promovează activ:
✔️ agricultura sustenabilă a cafelei
✔️ sprijinirea fermierilor și practici corecte
✔️ îmbunătățirea continuă a calității
Această abordare consolidează parteneriatele pe termen lung și poziționează Rwanda ca una dintre originile importante ale cafelei specialty la nivel mondial.
???? De ce să alegi această cafea
✔️ Cafea single origin din Rwanda cu profil bogat fructat și floral
✔️ Varietate Red Bourbon – cunoscută pentru dulceață și echilibru
✔️ Proces natural anaerob – oferă complexitate și profunzime
✔️ Scor SCA ridicat (89 puncte) – calitate premium specialty
✔️ Cafea complet trasabilă – de la fermă până în ceașcă
✔️ Ideală pentru espresso, filtru și moka