Меню
Количка

Специално Guatemala Isauro Solares арабика

Специално Guatemala Isauro Solares арабика от Martines Specialty Coffee
Ново
Специално Guatemala Isauro Solares арабика

ВКУСОВИ ХАРАКТЕРИСТИКИ:


Аромат: ядки, червени плодове/горски плодове, карамел, зърнени храни, тропически плодове
Вкус: светъл карамел, бисквита, манго, ябълка, къпина, орех, ананас, банан
Тяло: средно-плътно
Киселинност: средна
Послевкус: светъл карамел
Оценка по SCA: 88 точки
Степен на изпичане: светло-средно


Препоръчително за: филтър, еспресо, мока кафеварка

19.15€ (37.45 лв)
без ДДС: 15.96€ (31.22 лв)
  • Наличност: В наличност
  • Модел:: 7203

Опции

Купи

Вид: 100% Арабика
Вариетет: Катура и Пакамара
Процес: Натурален (съхнене на слънце)
Надморска височина: 1,600 – 1,700 метра
Размер на зърната: 16+
Регион: Санта Роса, Фрайханес, Ел Салвадор
Производител: Исауро Соларес
Категория: Specialty Coffee

Профил

Flavor Profile

Регион Ел Салвадор

Map


ПРОИЗХОД И ИСТОРИЯ

Това спешълти кафе идва от парцела Мирамар във фермата Ла Кабаня, разположена в богатите на минерали вулканични почви на региона Санта Роса, Ел Салвадор, един от водещите райони за отглеждане на висококачествено кафе в страната.

Исауро Соларес, собственик на фермата и производител от четвърто поколение, е известен с иновации и стремеж към високо качество. Той инвестира както във физическото подобрение на фермата, така и в собственото си обучение, включително бариста курсове, за да разбира всяка стъпка от пътя на кафето, от зърното до чашата.

Кафето се отглежда под сянка сред бананови, авокадови и макадамиеви дървета, създавайки биоразнообразие, което допринася за комплексния вкус на чашата. Натуралната обработка извежда сладостта и плодовите нотки на преден план.

Тази микролот серия, съчетаваща висококачествени Катура и Пакамара, предлага балансирана и сладка чаша със завладяващи нюанси на бисквита, карамел, тропически плодове и ядки, подходяща за филтър, еспресо и мока кафеварки.


Защо ще го харесате
• Проследим произход от Санта Роса, Ел Салвадор
• Натурален процес за дълбок и комплексен вкус
• Високопланинско кафе, отглеждано на над 1600 м
• Перфектен избор за любителите на филтър кафе и еспресо

Напишете мнение

Забележка: HTML не се потдържа!
Лош Добър