Любопитно RSS Feed
18.11.2023
0
2738
Въведение
Изкуството да се приготвя перфектното еспресо е търсено умение за кафе любителите по целия свят. С кафемашина Profitec Pro 400 това умение се превръща в постижима луксозна привилегия за ва..
21.07.2023
0
3386
В един свят, пълен с наслада от вкусове, кафето и виното безспорно царуват. Независимо дали става въпрос за ободряващия аромат на прясно приготвено кафе или примамливия дъх на реколта вино, тези две ..
18.05.2023
0
1439
За любителите на специалното кафе е много важно да се наслаждават всеки ден на вкусно, експертно приготвено еспресо в уюта на собствения си дом. Но преди готовата напитка, има няколко важни елеманта, ..
10.05.2023
0
1516
Ако ви е омръзнало всеки ден да си приготвяне любимата напитка по един и същи начин, и искате да разнообразите, то тогава можете да пренесете изживяването със специалното кафе във вашата кухня с помощ..
28.04.2023
0
1314
Въведение
Светът на кафето е пълен с различни методи за обработка, всеки от които добавя своя уникален вкусов профил към крайната чаша. Един такъв интригуващ, известен като пулпед натурален или полу..
20.04.2023
0
1442
Специалното кафе е сложен и завладяващ свят, и един от най-важните фактори за производството на висококачествени продукти се определят по дългия и динамичен път от зелените зърна до печените. В тази с..
06.04.2023
0
1472
Какво прави един пекар добър и как той влияе върху крайния продукт?
Когато става въпрос за специално кафе, ролята на пекаря е решаваща. Процесът на печене е превръщането на зелените кафеени з..
31.03.2023
0
1380
Приготвянето на перфектна чаша specialty кафе у дома може да изглежда като трудна задача, но с правилното оборудване и техники може да бъде по-лесно, отколкото си мислите. За тази цел подготв..
23.03.2023
0
1471
Кога е открито това specialty кафе?
Specialty кафето Gesha, известно още като Geisha, е рядък и високо ценен сорт Арабика, който произхожда от Етиопия. Името му идва от едно малкото селце Геша, нам..
16.03.2023
0
878
Историята на specialty кафето в Европа е тясно свързана с развитието на световната търговия и култура, които играят важна роля в общество от векове насам. Но в следващите редове ще ви дадем по-детайлн..
19.10.2022
0
1124
През август 2020 г. приблизително 10,4 милиона чували по 60 кг. сурово кафе са били изнесени през производствената 2019/20 година, сочи проучване. Също така около 60% от световното производство на каф..
02.09.2022
0
1109
Ако вие сте от онези любители ентусиасти, които имат желанието да пекат своето зелено кафе вкъщи или пък от скоро развивате професионална дейност в тази сфера и все още имате много въпросителни, то ве..