Декември е! Отново се намираме в това време от година, когато празничната еуфория ни поглъща, тръпнем в очакване за коледната трапеза, отрупана с всякакви вкусотии и компанията на най-близките ни..
Кафе индустрията предлага огромно количество от начини за приготвяне на чаша от любимата ни напитка. Някои от тях са V60, френска преса, кафеварка и еспресо машина. Последният е един от най-предпочита..
Печенето на кафе е изкуство, което изисква време, опит и образование, за да можете да го овладеете и да го прилагате правилно. Това е предимно ръчен процес, който носи в себе си много история и в също..
Едно от най-разпространените допълнения към кафето, което използват голяма част от хората, е млякото. За него сме писали статия преди време, в която подробно разглеждаме неговото действие, ползи и т.н..
Една от задължителните придобивки за всеки кафе любител е домашната еспресо машината, която гарантира истинска наслада от напитката, приготвена вкъщи. Тя е много важен елемент, който определено доприн..
Знаете ли какво е общото между Джеймс Бонд, актрисата Мери Тайлър Мур и Моника от сериала “Приятели”? Това, че и тримата използват култовия метод за приготвяне на кафе - Chemex, който е създаден през ..
Освен статии, които целят да надградят вашите знания и умения, свързани с кафето, ние от “Martines” обичаме да ви представяме също забавни и развлекателни, които можете да четете на един дъх, както се..
Колкото е важна ролята на един собственик на пекарна за кафе, coffee shop или друго подобно специализирано място, толкова и работата на баристата е от голямо значение. Ще се запитате защо? Отговорът е..
Както за някои от вас е известно, ние от “Martines” сме една от малкото фирми на българския пазар, които предлагаме на нашите клиенти възможност с общи усилия да създадем специален и уникален кафе бле..
Вероятно в момента, четейки тази статия, в близост до вас имате чаша с кафе. Това е напълно нормално за един истински любител на напитката. Но замисляли ли сте се всъщност какъв е химичният му и биоло..
За тези от вас, които следят редовно блога ни, по-вероятно знаете, че сме големи любителите на различните компилации с интересни факти, свързани с кафето. Това е така, защото силно вярваме, че не е до..
Кафето е продукт, който се консумира от много хора по света. Някои го пият заради ефекта на кофеина, а други защото харесват вкуса му. Има обаче, определена група души, които се притесняват дали пиене..