Меню
Количка

Любопитно RSS Feed

06.03.2021 От какво зависи каймакът на еспресото?
admin 0 1107
 Каймакът е характерната златисто кафява пяна на повърхността на еспресото и ако той е хубав, се счита за знак, че екстракцията е оптимална и следователно напитката е успешно приготвена. Но това не е ..
26.02.2021 Тампирането на кафе от съществено значение ли е за еспресото?
admin 0 1309
Всеки начин за приготвяне на кафе има своите специфични инструменти, техники и процеси. Използването им правилно би могло да ви гарантира, че ще получите по-вкусно кафе. Що се отнася обаче до приготвя..
19.02.2021 Късо или дълго кафе - коя напитка е по-силна?
admin 0 6425
Българите обичат да започват деня си с чаша силно и ароматно кафе. Ето защо те си приготвят или поръчват късо кафе, вярвайки, че по-малкото количество гарантира повече кофеин и съответно по-силен обод..
13.02.2021 3 идеи за десерти с кафе
admin 0 900
По повод предстоящия Ден на любовта, който честваме на 14 февруари, ние от Семейна пекарна “Martines caffe” избрахме в настоящата блог статия да ви предложим няколко интересни идеи за десерти с кафе, ..
07.02.2021 Ръководство за различните нива на изпичане
admin 0 1650
Всяка секунда е от значение! Както сме ви споменавали и в предишни наши статии, всеки един етап, свързан с кафето, е от изключителната важност, за да може крайният резултат - напитката, да ви носи уд..
29.01.2021 Как въздейства млякото, което добавяте към кафето си?
admin 0 1258
В много култури по света кафето и млякото са идеалната допълваща се комбинация. Например едно капучино с пухкава бяла пяна е чудесен пример за това всъщност колко си подхождат двата компонента, създав..
23.01.2021 Филтрация: с V60 или френска преса. Кой метод е по-добър?
admin 1 939
Съществуват различни начини, по които можем да се приготвим кафето си. Всеки човек притежава индивидуален вкус и начин да се наслади на прясно изпеченото кафе. В настоящата статия ще обсъдим два метод..
15.01.2021 Прекалено прясно ли е вашето кафе? Връзката между датата на изпичане и подходящия момент за консумация.
admin 0 1150
Когато купувате храна, търсите най-пресните продукти и обръщате внимание на датата на производство, срока на годност и визуалните сигнали. Но все пак, за да разберете колко добри всъщност са продуктит..
08.01.2021 Наръчник за избор на кафе – single origin или бленд?
admin 0 1255
Попадали ли сте в ситуация, в която сте се чудили какво кафе да си купите - дали да е някакъв бленд, или пък кафе с един произход? Но за да направите правилен избор за себе си, първо трябва да знаете ..
27.11.2020 Връзката между кафето и активното спортуване
admin 0 1104
Кофеинът e един от най-древните стимулатори. Забележителното e, че през 2004 година e изключен от cпиcъĸa със забранените за употреба вещества по версията на Meждyнapoдния Олимпийски Комитет. До голям..
14.11.2020 Съвети за запазване на свежестта и вкуса на кафето
admin 0 1185
Продължавайки поредицата от блог статии, в които ви даваме полезни съвети свързани с вашето кафе, избрахме в настоящата да обсъдим темата за съхранението му. Как и защо? Влияе ли това на свежестта и в..
29.10.2020 Специалната връзка между кафето и водата
admin 0 952
Знаете ли, че в напитката, консумирана от мнозина, съдържанието на вода е над 90%? Този процент варира спрямо метода на приготвянето й.  За изненада на любителите на кафето, които предпочитат да си го..
Показва 49 до 60 от 92 (8 страници)