Бариста курс: за любителите на кафе

Бариста курс за любители на кафето

Бариста курсът за любители на кафето е създаден за всички, които обичат кафето и искат да се научат да приготвят еспресо и млечни напитки с качество като в specialty café. Този практически курс представя основните техники, използвани от професионалните баристи, но адаптирани за домашна среда и ентусиасти.

Ще научите как работи екстракцията на еспресо, как смилането влияе на вкуса и как да постигнете балансирана и ароматна чаша кафе. Курсът включва и практическо обучение по текстуриране на мляко за капучино, лате и други млечни напитки, както и работа с растителни алтернативи.

Освен това ще разберете каква е разликата между specialty и комерсиалното кафе, как изпичането влияе върху вкусовия профил и как да изберете правилното кафе и оборудване за дома.

В курса ще научите

• Основи на екстракцията на еспресо
• Настройка на кафемелачка и контрол на смилането
• Правилно темпериране (tamping)
• Техники за текстуриране на мляко
• Приготвяне на класически кафе напитки
• Как да изберете подходящо кафе за дома
• Основна поддръжка на еспресо машина
• Въведение в света на specialty coffee

Подходящ за

• Любители на кафето
• Домашни баристи
• Начинаещи в света на specialty coffee
• Всеки, който иска да подобри ежедневното си кафе