Специално кафе Guatemala Isauro Solares
-900x900-2000x2000-500x500.png "Специално кафе Ethiopia Sidamo Sase Rodoo")
ВКУСОВИ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Аромат: тропически плодове, костилкови плодове, шоколадов, ядков
Вкус: манго, папая, нисперо, черен шоколад, орех, бадем
Тяло: средно-кремообразно
Киселинност: средна
Послевкус: черен шоколад, манго
SCA точки: 87.75
Степен на изпичане:
Препоръчва се за: Еспресо, Кафеварка, Джезве
 |
 |
 |
- Наличност: В наличност
- Модел:: 7125/7124
Вид: Арабика |
Профил 
|
Регион Гватемала 
|
Информация: Изауро Соларе е собственик на ферма La Cabaña, разположена в района за отглеждане на кафе Fraijanes в община Санта Роса. Фермата
е в семейството от четири поколения и е водеща в иновациите.
Изауро
Соларес инвестира в подобрения на фермата и в своето обучение, като
дори посещава курсове за бариста, за да придобие задълбочени познания за
цялостния път на кафето. Фермерът отглежда уникални кафета, които
растат на сянка в богати на минерали вулканични почви. Освен кафе във
фермата се отглеждат още банани, авокадо и макадамия.