Специално кафе Colombia La Rosa project
ВКУСОВИ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Аромат: тропически плодове, лимонена киселина, костилкови плодове, горски плодове, шоколад, сладкиши
Вкус: ананас, лимон, кайсия, червена слива, малина, червена ябълка, какао, панела
Тяло: средно плътно
Киселинност: средна
Послевкус:
SCA точки: 86
Ниво на изпичане: средно-светло
Препоръчва се за: филтър, еспресо
 |
 |
 |
- Наличност: В наличност
- Модел:: 7158
|
Вид: Арабика Надморска височина: 1400 – 1750 м.н.в. Процес: Натурален Сит: 15+ Сорт: Кастильо, Катура, Колумбия Производствена зона: Уила Производител: Различни Категория Martines: Специално кафе |
Профил 
|
Регион Колумбия 
|
Информация: Rose Huila се произвежда от производители, свързани с кооперация, разположена в кафеения регион Уила. Това кафе е нов проект, разработен от нашия отдел за научноизследователска и развойна дейност, в който 5 семейства, отглеждащи кафе от центъра на Уила, участват в началната си фаза. Проектът е иницииран след няколко години изследвания, в които е възможно да се приложи мащабно производство на кафе със стабилно качество и устойчиво производство за производители на кафе, които обработват кафетата си чрез този естествен процес. Несъмнено производството на Розе Уила ще се увеличи по обем, тъй като е едно от нашите кафета от серията Терас, разработено чрез процес на Авангард, чието производство и потребление нарастват.