Настройките за бисквитки
Меню
Количка

Специално Ethiopia Dukamo family арабика

Специално Ethiopia Dukamo family арабика от Martines Specialty Coffee
Ново
Специално Ethiopia Dukamo family арабика

ВКУСОВИ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Аромат: Захари, червени плодове / горски плодове, шоколад, тропически и костилкови плодове, билкови нотки
Вкус: Какао, малина, киви, мандарина, червена ябълка, маракуя, нектарина, панела, черен чай
Тяло: Средно
Киселинност: Средна
Послевкус: Черен чай

SCA Оценка:
87.50 точки

Профил на изпичане: Светло-средно

Препоръчва се за: Филтърни методи (V60, Chemex), Еспресо, Джезве или Мока

Еспресо машина Кафеварка Филтър кафе

39.60 лв (20.25€)
без ДДС: 33.00 лв (16.87€)
  • Наличност: В наличност
  • Модел:: 7189

Опции

Купи
Вид: Арабика
Сорт: 4158, 74110 и хибриди (74110/74158)
Процес: Натурален
Надморска височина: 2,300–2,400 м
Калибър: 13+
Регион: Сидамо, Етиопия
Производител: Семейство Дукамо
Категория: Specialty Coffee

Профил

Flavor Profile

Регион Етиопия

Map Ethiopia Sidamo


Информация:

Произход – Наследството на семейство Дукамо

Всичко започва с двамата братя Асефа и Мулугета Дукамо, които от малки помагат на родителите си и съседите в отглеждането на кафе в района на Бенса-Сидамо. Водени от мечтата да покажат на света потенциала на етиопското кафе, днес – повече от 15 години по-късно – семейството управлява:

• 3 ферми
• 42 станции за мокра обработка
• 6 станции за суха обработка
• Над 2,500 малки производители, следващи устойчиви земеделски практики

Този лот идва от фермата Daye Bensa и станцията Shantawene, разположени в сърцето на природни гори с вековни дървета. Кафето расте под естествена сянка на надморска височина 2,300–2,400 м. Работата се извършва от местни жители, обучени и ръководени от членовете на семейство Дукамо, които са наследили страстта към кафето.

Защо да изберете това кафе?

Това е класически Сидамо с модерен подход – идеален избор за ценители на филтърни напитки или плодово еспресо. Очаквайте сочен, чайно-ефирен профил с тропическа сладост, мека киселинност и чист послевкус на черен чай. Един от онези лотове, които показват защо Етиопия е родината на кафето.

Напишете мнение

Забележка: HTML не се потдържа!
Лош Добър
Тест за сигурност