Премиум кафе Peru Chanchamayo
ВКУСОВИ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Аромат: Ядки, шоколад, карамфил
Вкус: Шоколад, лешници, лайм
Тяло: Меко
Киселинност: Малична
Послевкус: Сладко-кисел
Степен на изпичане: Средно
Препоръчва се за: Еспресо, кафеварка
- Наличност: В наличност
- Модел:: 7085/7115
Вид: Арабика |
Профил 
|
Регион 
|
Информация: Чанчамайо е провинция на региона Хунин, който произвежда между 20 и 25% от кафето, идващо от Перу. Определяно като най-премиалното гурме кафе на Перу. Класификацията му - НВ се отнася до класификацията на зърната, който се отглеждат между 1200 и 1300 m. Клас 1 е най-високото качество от категорията. Може да се намери също степен 2 и 3. Използва се машинно почистване, което се отнася до процеса на депулпиране.