Специално кафе Mexico Finca Don Rafa
ВКУСОВИ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Аромат: тропически плодове, сладост, горски плодове
Вкус: ягода, ванилия, пъпеш
Тяло: средно
Киселинност: средна
Послевкус: ягода
SCA точки: 86.75
Ниво на изпичане: леко-средно
Препоръчва се за: Еспресо, Кафеварка, Джезве
 |
 |
 |
- Наличност: В наличност
- Модел:: 7140/7141
Вид: Арабика Надморска височина: 1250-1600 м.н.в Обработка: Натурална - Анаеробна Скрийн: 16+ Разновидност: Гейша и Катура Производствена зона: Чиапас Производител: Ферма Дон Рафа Мартинес Категория: Специално кафе | Профил 
|
Регион Мексико 
|
Информация: Фермата Дон Рафа е сгушена в малката общност Лас Маргаритас в щата Чиапас, Мексико. Това спокойно място, само с 270 жители, се намира в югоизточната част на страната, споделяйки границата си с Гватемала. Чиапас се радва на топъл, тропически климат и въпреки че валежите намаляват с придвижването към Тихия океан, те остават достатъчни за отглеждане на кафе и други тропически култури. Планинските вериги в рамките на Чиапас създават разнообразен климат, понякога хладен и мъглив, подхранвайки уникални облачни гори като тези в резервата Монтес Азулес, богати на редки растения и създания.