Настройките за бисквитки
Меню
Количка

Курс за пачене: SCA standard foundation ниво

Курс за пачене: SCA standard foundation ниво от Martines Specialty Coffee
Курс за пачене: SCA standard foundation ниво от Martines Specialty Coffee
Курс за пачене: SCA standard foundation ниво от Martines Specialty Coffee
Ново
Курс за пачене: SCA standard foundation ниво от Martines Specialty Coffee
Курс за пачене: SCA standard foundation ниво от Martines Specialty Coffee
Курс за пачене: SCA standard foundation ниво от Martines Specialty Coffee
Курс за пачене: SCA standard foundation ниво

Курс “Foundation” – Основи на печенето на кафе

Курсът “Foundation” се фокусира върху придобиването на необходимите умения и знания за печене на кафе у дома или за вашия бизнес. В рамките на обучението ще се запознаете с основното оборудване и техники, нужни за успешното изпичане на кафе.

В края на курса, ако желаете, можете да получите сертификат SCA за преминато основно ниво, както и пакет от най-продаваното кафе Martines.

Курсът “Основи на печенето” предоставя разбиране за целия процес на печене – от физическите промени, които настъпват по време на него, до контрола на сетивните характеристики на кафето чрез печене на зърната в по-светли или по-тъмни профили. Участниците ще придобият знания за основната структура на машината за печене, нейната поддръжка, както и техники за предотвратяване на инциденти като пожари.

1,200.00 лв (613.55€)
без ДДС: 1,000.00 лв (511.29€)
  • Наличност: В наличност
  • Модел:: 12345
Купи

Теми на курса:

  1. Основи на печене
    • Терминология
    • Елементи за печене
    • Контролиране на печенето
  2. Процес на печене
    • Физически промени
    • Изработка на профил на печене
    • Използване на профила на печене
    • Критични събития
    • Трансформационни промени
    • Въздействие на топлината
  3. Безопасност и поддръжка
    • Безопасност в обекта за печене
    • Почистване и поддръжка на пекарната

Напишете мнение

Забележка: HTML не се потдържа!
Лош Добър
Тест за сигурност