Обучение за професионалисти
Какво представлява курса за професионалисти?
Нашите курсове за професионалисти или желаещи да надградят знанията и уменията си до ниво “специалист”, се провеждат от сертифицирани от Specialty Coffee Association преподаватели и са разделени на няколко основни теми:
-
Сурово кафе
Разучете видовете, сортовете, методите на обработка и още. Как влияе всичко това на аромата и вкуса?
-
Дегустация на кафе
Опознайте основните компоненти, изграждащи вкусовия профил на кафето.
-
Печене на кафе
Научете за процеса на печене, видовете машини, различните техники, изграждането на профили.
-
Бариста
Разберете как да приготвите еспресо и производните му напитки, как да работите с кафемашина и мелачка, как да поддържате и почиствате оборудването.
-
Приготвяне на кафе по алтернативни методи
Запознайте се с алтернативните уреди и методи за приготвяне на кафе като аеропреса, френска преса, кафеварка и други.
Изберете между следните варианти:
• Форма на обучение:
Индивидуална/ Групова
• Език на обучение:
Български/ Английски/ Испански
За кого е предназначен?
Курсовете са предназначени за хора с професионална насоченост към кафе индустрията и не изискват предварителни специфични познания в областта за началните нива. Те са подходящи за собственици и служители на заведения и магазини, предлагащи кафе, търсейки най-доброто за своите клиенти.
Как да се запиша?
График на предстоящите курсове и календар:
Контакти
гр. София, 1225 , ул. Чепинско шосе N15
https://martines.coffee