Меню
Your Cart

Специално кафе Papua New Guinea Kindeng Dry Mill

Специално кафе Papua New Guinea Kindeng Dry Mill от Martines Specialty Coffee
Специално кафе Papua New Guinea Kindeng Dry Mill от Martines Specialty Coffee
Ново
Специално кафе Papua New Guinea Kindeng Dry Mill от Martines Specialty Coffee
Специално кафе Papua New Guinea Kindeng Dry Mill от Martines Specialty Coffee
Специално кафе Papua New Guinea Kindeng Dry Mill

ВКУСОВИ ХАРАКТЕРИСТИКИ:


Аромат: горски плодове, шоколадов, сладък, ядков
Вкус: малина, черен шоколад, бадем
Тяло: средно
Киселинност: средна, винена
Послевкус: черен шоколад
SCA точки: 87
Степен на изпичане: Средно


Препоръчва се за: Еспресо, Кафеварка, Филтър

32.89 лв
без ДДС: 27.41 лв
  • Наличност: В наличност
  • Модел:: 7123/7122

Опции

Купи

Вид: Арабика
Надморска височина: 1520-1770 м.н.в.
Обработка: Натурална
Ферментация: -
Скрийн: 16+
Сорт: Аруша, Бърбън, Типика
Производствен регион: Западни планини
Производител: Киндън Мил
Martines Категория: Специално кафе


Профил

Flavor Profile

Регион Папуа

Flavor Profile

      
Информация: Това кафе идва при нас от станцията за обработка Kindeng, разположена в провинция Джикава в Папуа Нова Гвинея. Това е смес от кафета, закупени в череши от около 1500 различни дребни фермери, разположени в общините Kindeng и Arufa. Средният размер на стопанството на производителите в тази област е около 1-2 хектара, а почвата обикновено е песъчливо-глинеста. След като черешите бъдат получени в станцията, те се обработват по съответния начин и се сушат на повдигнати лехи и платна. Те се преместват няколко пъти на ден през целия среден 1-месечен процес на сушене, за да се осигури равномерно съдържание на влага в партидата. След като кафето е достатъчно изсушено, то се поставя в торби, съхранява се в хладен и сух склад, олющва се, пречиства се и се подготвя за износ.

Напишете мнение

Забележка: HTML не се потдържа!
Лош Добър
Тест за сигурност